La marque de miel Bleu Blanc Ruche est désormais disponible sur Supli ! Créée en 2018 par l’ancien Ministre de l’Économie Arnaud Montebourg et un regroupement d’apiculteurs, Bleu Blanc Ruche produit du miel 100% français, respectueux des abeilles, des apiculteurs et des consommateurs. « Marque de combat », Bleu Blanc Ruche s’inscrit dans une volonté de repeuplement des campagnes françaises en abeilles mellifères selon un modèle vertueux.
Une démarche engagée pour l’écologie, qui défend le travail des producteurs locaux et garantit aux consommateurs des produits de qualité. Un état d’esprit que nous partageons chez Supli. C’est pourquoi, nous sommes fiers de compter Bleu Blanc Ruche parmi nos fournisseurs. Pour vous faire découvrir la marque et ses produits, l’équipe de Bleu Blanc Ruche a bien voulu se plier au jeu de l’interview.
👉 Retrouvez Bleu Blanc Ruche dans l’annuaire des fournisseurs Supli.
Pouvez-vous nous présenter votre marque de miel Bleu Blanc Ruche ?
Bleu Blanc Ruche est une marque de miel innovante unissant les consommateurs et les apiculteurs.
Nos miels sont des miels de repeuplement. Nous achetons exclusivement du miel à des apiculteurs français, à un prix supérieur au cours du marché. En contrepartie, ces derniers s’engagent à investir dans leurs cheptels et augmentent le nombre de leurs ruches. Nos miels participent donc à la renaissance de la production de miel Made in France et sont labellisés Origine France Garantie.
Ainsi, chaque consommateur, en achetant le miel Bleu Blanc Ruche contribue personnellement à augmenter la population d’abeilles françaises. Et les ruchers sur notre territoire se repeuplent progressivement au fil des années.
Qui se cache derrière Bleu Blanc Ruche ?
Bleu Blanc Ruche est avant tout une équipe d’une quarantaine d’apiculteurs de la France entière. Nous mettons en avant leur travail, mais nous ne nous l’approprions jamais.
Avec Bleu Blanc Ruche, c’est mon miel qui est dans le pot, il n’est pas mélangé, ce n’est pas le miel d’un autre, c’est mon miel, il y a mon nom qui apparaît sur le pot.
Julien Forestier, apiculteur partenaire de Bleu Blanc Ruche à Is-sur-Tille, au nord de Dijon.
À l’origine de ce projet, se trouve Arnaud Montebourg, ancien Ministre de l’Économie et du redressement productif, qui a décidé de créer Bleu Blanc Ruche. Au quotidien, dans notre « ruche », nous sommes une équipe de 5 abeilles ouvrières qui s’assure du bon fonctionnement de la colonie et de faire connaître le travail de nos apiculteurs partenaires.
Où est localisée la marque Bleu Blanc Ruche ?
La société SERAF (Société d’Élevage et de Repeuplement des Abeilles de France) et la marque Bleu Blanc Ruche ont été créées en 2018 à Dijon. La ville de Dijon n’a pas été choisie par hasard ! En plus d’être le chef-lieu de la Bourgogne, région d’origine de notre fondateur, l’implication de la ville pour les abeilles et l’écologie est ancienne. Depuis 2013, en partenariat avec des apiculteurs, la ville participe au programme « abeille sentinelle de l’environnement » avec des ruches disséminées en ville, ce qui lui a valu de recevoir le prix de « Ville de Miel » en 2016. Dijon était donc la ville parfaite pour construire un projet sur l’apiculture » !
Qu’est-ce qui a motivé le lancement de ce projet ?
Le monde apicole est plus que jamais en difficulté. Les apiculteurs doivent affronter chaque année des pertes plus importantes, leurs abeilles meurent sans même qu’ils puissent lutter. Les raisons de cette hécatombe sont aussi multiples qu’inquiétantes : les maladies et prédateurs sont nombreux (le parasite varroa, les virus, champignons et bactéries) et l’environnement des abeilles est de plus en plus perturbé (pesticides, aménagement urbain, diminution de la biodiversité, nouveaux prédateurs).
Chez Bleu Blanc Ruche, nous n’avons pas pu rester les bras ballants face à une telle situation. Nous avons décidé d’agir, en combattant ces mauvaises pratiques, en défendant les apiculteurs français et en organisant la solidarité directe entre le consommateur et l’apiculteur, pour contribuer au repeuplement des abeilles dans notre pays. Les miels de repeuplement Bleu Blanc Ruche sont des miels qui contribuent à accroître le nombre d’abeilles sur le territoire français.
Qu’est ce qui fait la spécificité des miels Bleu Blanc Ruche ?
Nous accordons beaucoup d’importance à la transparence de nos produits. Tous nos miels sont certifiés Origine France Garantie. Sur un marché dominé par des miels mélangés et importés depuis l’Europe ou le monde, l’engagement de Bleu Blanc Ruche est très clair : les miels de repeuplement produits par nos apiculteurs sont 100% français et non mélangés. Chaque miel est unique. Récoltés avec amour par nos apiculteurs, ils respectent le travail des abeilles et les saveurs qu’elles récoltent.
Comme pour les confitures, il existe dans le miel une palette de saveurs et de textures très variées et inoubliables qui reflètent le terroir de chaque apiculteur. Vous pouvez choisir entre miels doux ou corsés, liquides ou crémeux, rafraîchissants ou chaleureux, afin de trouver celui qui vous convient le mieux.
Chaque miel est unique : ni mélangé, ni importé.
Où et comment commander vos produits ?
Nos produits sont accessibles à tous les consom’acteurs désireux de consommer français et voulant soutenir nos apiculteurs partenaires. Ils peuvent trouver nos produits sur notre boutique en ligne, ainsi que dans certaines grandes surfaces.
Nous voulions également nous développer dans le secteur du B2B, pour les professionnels de la restauration et pour les épiceries fines.
C’est pour cela que vous avez fait appel à Supli ?
En effet. Nous travaillons avec les restaurateurs depuis le début de la création de Bleu Blanc Ruche. Nous savons qu’ils sont à la recherche des meilleurs produits pour leurs clients, mais qu’ils ont parfois du mal à faire savoir combien leurs matières premières sont de qualité. Or notre marque est désormais connue dans le milieu du miel.
Supli nous permet donc de proposer notre offre « pro » à tous les professionnels des métiers de bouche, tout en prenant le temps d’expliquer notre démarche. Et ça, c’est important pour les restaurateurs et les épiciers comme pour nous ! Qui plus est, la plate-forme nous fait gagner du temps à tous, et c’est louable.
Supli nous fait gagner du temps.
Toute l’équipe Supli remercie chaleureusement Bleu Blanc Ruche pour cet échange.
Vous êtes restaurateur ou épicier et souhaitez proposer à votre clientèle des miels exclusivement français avec un fort impact environnemental, en circuit court et local ? Retrouvez Bleu Blanc Ruche ainsi que de nombreux autres fournisseurs dans notre annuaire.
Vous êtes distributeur et voulez en savoir plus sur la plate-forme des pros de la restauration ? Prenez rendez-vous avec un conseiller Supli.
