Retrouvez Supli au festival Omnivore du 11 au 13 septembre 2021

Food Festival Omnivore 2021

La 16e édition d’Omnivore se tient cette année au Parc Floral de Paris, les 11, 12 et 13 septembre. Après une année de restriction liée à la pandémie, le festival food se place sous le signe de l’ouverture culturelle avec plus de 150 invités français et internationaux. L’occasion pour les professionnels et les amateurs de partager autour de leur passion commune : la cuisine.

Un festival dédié à la gastronomie et à ceux qui la font

Omnivore, c’est le plus grand rassemblement culinaire en France et l’un des plus grands en Europe. Depuis sa création en 2003, Omnivore défriche la cuisine contemporaine, met en lumière le travail des acteurs du monde de la restauration – chefs, pâtissiers, sommeliers, bartenders, producteurs, artisans… Avec pour objectif de défendre une vision créative, humaine et engagée de la cuisine : comment se réinventer ? Quels sont les enjeux environnementaux et sociétaux autour de l’alimentation ? Comment défendre un entrepreneuriat responsable ?

Une édition 2021 d’Omnivore dédiée au Pérou

Cette année, Omnivore Food Festival accueille des personnalités de la gastronomie péruvienne afin de mieux comprendre pourquoi le Pérou est devenue une destination culinaire incontournable. Parmi les invités, la meilleure cheffe du monde Pía León et le chef ultra créatif Virgilio Martínez. Dégustations, animations gourmandes et défis créatifs permettront aux festivaliers de goûter à la cuisine fusion sud-américaine.

Mais l’événement gastronomique met aussi à l’honneur des producteurs français, de grands chefs de tous horizons et des jeunes talentueux au travers de :

  • 5 scènes thématiques (Grande Scène, Talks, Artisan, Liquide et Origines) ;
  • 120 masterclasses et tables de rondes ;
  • un foodcourt où 30 chefs montreront l’étendue de leur savoir-faire en mode street-food ;
  • des « fucking dinners » hors les murs ;
  • un grand village réunissant 100 producteurs et exposants.

 Retrouvez toutes les informations pratiques sur omnivore.com

Festival Omnivore au Parc Floral du 11 au 13 septembre 2021

Food Festival Omnivore et Supli

Plateforme dédiée aux professionnels de la RHD, dont le leitmotiv est aussi de faire bouger les lignes de l’écosystème de la restauration, Supli sera présent au festival Omnivore. Notre équipe sera ravie de vous rencontrer sur son stand et d’échanger sur vos projets. Pour en savoir plus sur notre participation au rendez-vous gourmand de la rentrée ou sur nos fonctionnalités, n’hésitez pas à nous contacter.

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